- Если вы уже готовите торты, но боитесь взяться за ярусные.
- Если хотите перестать сомневаться в себе и уверенно предлагать клиентам большие заказы.
- Если вы опытный кондитер и хотите обновить навыки, освоить тренды 2026 года и добавить в портфолио стильный двухъярусный торт.
- Если вам важен результат здесь и сейчас – готовый торт и новые навыки
Что вас ждёт
- 2 авторские начинки: “Апельсиновый бамбл” и “Клубнично-малиновый чокопай”.
- Техника выравнивания ярусного торта 2 видами ганаша.
- Пошаговый разбор сборки, конструкции и армирования.
- Современный трендовый декор:
- объёмные воздушные рюши,
- тонкие прозрачные гибкие кружева.
- Секреты фотосъёмки и видеосъёмки десертов для соцсетей.
- Монтаж трендового видео.
- Рабочий чат с поддержкой и разбором работ.
- Сертификат государственного образца при сдаче итогового задания.
- Доступ ко всем материалам — 3 месяца.
📅 Программа практикума
-
- Примеры разбора фото-работ участников (стиль, тренды, декор).
- Уроки по фото и видео съёмке десертов.
- Уроки по приготовлению начинок и декора
- Запись вебинара «Кондитерские тренды 2026 года»
- Запись эфира
- Выпечка бисквитов.
- Приготовление кремов и начинок.
- Сборка торта.
- Урок по изготовлению элементов декора
- Запись эфира
- Выравнивание.
- Сборка, конструкция и армирование двухъярусного торта.
- Декорирование: драпировка, объёмные рюши, тонкие гибкие кружева.
-
- Фотосессия готового торта.
- Уроки по монтажу трендового видео (рилс).
Об авторе — Ирина Войтик
- За 2,5 года прошла путь от новичка до кондитера премиум-сегмента.
- Амбассадор стильных тортов.
- Создаёт премиальные торты со средним чеком 1000 BYN / 30 000 ₽.
- С нуля собрала 18 000 активной аудитории.
- Живёт в небольшом посёлке, но заказы расписаны на полгода вперёд и приходят из разных городов и стран.
- Мама двоих маленьких детей.
👉 Когда-то я сама боялась взяться за ярусные торты. Сегодня это моя визитная карточка. На практикуме я покажу вам, как пройти этот путь намного быстрее и увереннее.
Об авторе — Ирина Войтик
- За 2,5 года прошла путь от новичка до кондитера премиум-сегмента.
- Амбассадор стильных тортов.
- Создаёт премиальные торты со средним чеком 1000 BYN / 30 000 ₽.
- С нуля собрала 18 000 активной аудитории.
- Живёт в небольшом посёлке, но заказы расписаны на полгода вперёд и приходят из разных городов и стран.
- Мама двоих маленьких детей.
👉 Когда-то я сама боялась взяться за ярусные торты. Сегодня это моя визитная карточка. На практикуме я покажу вам, как пройти этот путь намного быстрее и увереннее.
- Формат участия
- Формат: уроки, записи эфиров, чат поддержки.
- Подходит новичкам и полезен опытным кондитерам.
- Доступ к материалам: 3 месяца.
- Стоимость участия
- 💰 55 BYN (≈1 490 ₽*) *Цена может незначительно меняться в зависимости от курса.
- ⚡ Целый курс — по цене одной техкарты.
Отзывы
- Екатерина Бугриева
Это был мой первый в жизни ярусный торт. Спасибо большое за ценнейшую информацию, очень рада, что попала именно на этот практикум! 💖😚 Много нового и полезного для себя узнала, довольна результатом 👍🏻
- Ольга Парсалашвили
Ирочка, спасиииибо! 😘🥰
Огромное тебе спасибо за такие классные и понятные уроки 💖😚
За твою постоянную обратную связь и поддержку 🙏
За такие офигенно вкусные рецепты тортиков! В самое 💖
Они невероятно вкусные 🤤🔥
- Ольга Виноградова
Ирочка, спасибище огромноооое тебе за этот мк, много нового узнали. Вкусы, волшебные , просто таинство какое то.. уж нас, кондитеров, сложно чем то удивить, но тут оба вкуса потрясающие и ни на что не похожие😋
От души желаю процветания твой школе и неиссякаемой радости от своей работы🌹❤️
Работы учеников Практикума
FAQ
Да, всё объясняется пошагово и доступно.
Конечно! Практикум даст новые техники, идеи декора и понимание трендов 2026 года.
Вам сразу доступны все материалы, на их изучение у вас есть 3 месяца.
Да, при выполнении итогового задания вы получите сертификат государственного образца.
